Mestre do Espetinho

PÚBLICO ALVO

Chefes de cozinha, cozinheiros, ajudantes de cozinha, açougueiros, estudantes de gastronomia, hotelaria e nutrição, proprietários e gerentes de restaurantes e interessados em geral.

 

PROGRAMA

- Espetinho

- Que Tipo de Carne Usar (Frango, Bovina, Cordeiro, Porco)

- O que é Marinar?

- Valor Nutritivo

- Como Fazer com que o Churrasquinho não Queime

- Como Evitar que os Alimentos Caiam do Espeto

- Como Trabalhar

- Como Acender o Fogo

- 5 Tipos de Acompanhamento de Espetinhos

- 5 Tipos de Sobremesas de Espetinhos

- 14 Tipos de Molhos para Espetinhos

- 61 Tipos de Receitas de Espetinhos

- 14 Vídeo Aulas em Resolução HD

 

Assista já ao vídeo de apresentação!